火を囲む、
夜がある。
備長炭と、地の酒。
- 営業
- 17:00–24:00
- 定休
- 日曜日
- お席
- カウンター八席・個室二部屋
炭火のこと
強い火で、
短く。
紀州備長炭を、毎日おこします。強い火でひと息に焼き上げるので、中の水分が逃げません。
魚も野菜も、その日に届いたものだけを使います。品書きに無い日は、無いとお伝えします。
十五種一日に焼く串
八席焼き台の前のカウンター
品書き
今夜の品書き。
表示はすべて税込です。仕入れによって品書きは日々変わります。苦手な食材は、お席で遠慮なくお伝えください。
炭火の串
- 白肝三八〇380円
- その日に入った分だけ
- せせり二八〇280円
- つくね 卵黄三二〇320円
- 軟骨入り
- 手羽先三〇〇300円
- 名残野菜の炭火焼四八〇480円
一品
- 出汁巻き玉子六二〇620円
- ご注文をいただいてから巻きます
- 白えびの唐揚げ七八〇780円
- へしこ炙り五八〇580円
- ぬか漬け 三種四八〇480円
- 〆の焼きおにぎり三八〇380円
地の酒
- 福井の蔵から 三種五八〇〜580円〜
- 週替わりでお出しします
- 燗酒 ぬる燗・上燗五二〇520円
- 樽ハイ三九〇390円
- 自家製梅酒五二〇520円
お通し
- 季節の小鉢三五〇350円
- お一人様
串は二本からでも、一本からでも承ります。単位は円です。
地の酒
地の酒は、
福井の蔵から。
週替わりで三種をご用意しています。焼き物に合わせて、冷やでも燗でもお出しします。
お燗の温度は、ぬる燗と上燗からお選びいただけます。お好みがあれば、お申し付けください。
ご宴会
掘りごたつの個室で、
二時間。
個室は二部屋あります。襖を外してつなげると、最大二十名までお入りいただけます。
お手軽コース
4,500円
八品・二時間飲み放題
串五本と一品三種。少人数の集まりに向いています。
おまかせコース
6,000円
十品・二時間飲み放題
その日いちばんのものを、焼き手が選んでお出しします。
ご案内
お店のこと。
- 営業時間
- 17:00 – 24:00お料理は23:00、お飲み物は23:30が最後のご注文です
- 定休日
- 日曜日祝日は営業します。年末年始はお知らせします
- お席
- カウンター八席掘りごたつの個室が二部屋（最大二十名まで）
- 所在地
- 峰坂市本町三丁目8-2峰坂駅の西口から歩いて四分です